"Realçando o valor do produto"

Apesar de ultimamente estarmos dedicadas aos mais pequenos, não nos esquecemos da preocupação constante de comunicar sobre alimentação. Desta vez, surge um bom motivo para a Educação Alimentar para crescidos, o mais recente logo existente em alguns produtos alimentares. São exemplo disto, os Iogurtes magros aroma da Mimosa ou a gama Pedras Sabores, da marca Água das Pedras. Ambos apresentam no rótulo, o logo referente ao Índice Glicémico (IG), ”medida que permite classificar os alimentos de acordo com a sua capacidade para elevar os níveis de açúcar no sangue (glicemia)“, após terem sido testados e certificados pelo “Glyx Institute”, na Alemanha.
O interesse no IG tem aumentando, pois alimentos com elevado IG estão implicados no aumento de risco para Doenças Cardiovasculares, Obesidade e Diabetes.
Mas porquê optar por este tipo de produtos?

• Asseguram uma libertação lenta da glicose para o sangue, promovendo um fornecimento gradual da energia;
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• Promovem, em geral, um efeito de saciedade prolongado, regulando o apetite;
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• Proporcionam uma maior facilidade na manutenção do peso e melhoria no estado de saúde;
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• São adequados para diabéticos.

Isto permite que o consumidor no momento da escolha, possa optar por produtos vantajosos a nível nutricional, visto que cada vez mais a preocupação com a alimentação e estilos de vida saudáveis vem ganhando espaço.